香酥菠蘿批

當你買咗現成酥皮回家時， 便發現酥皮做下午茶小食，十分方便、快捷 。之前已經做過酥皮腸仔、 蝴蝶酥、 脆條等食物， 今次再試一個在麥當勞推出時很喜歡吃的 …………菠蘿批！

材料如下:   （ 做兩個菠蘿批)
酥皮                  半塊
罐頭菠蘿          小罐

做法如下：

1. 先把兩片菠蘿切粒
2. 把菠蘿粒放在熱鍋中用小火煮, 加點水 ,我在水中加上少許豆粉, 形成醬汁,再加糖混合, 煮至乾身,備用。
3. 菠蘿醬 放涼。
4. 在雪櫃取出酥皮半塊,  剪成自己喜愛的形狀 , 放上菠蘿醬, 用叉把兩塊酥皮邊壓成一起。
5. 在批面塗上蛋液。
6. 預熱焗爐200度，15-20分鐘，焗至金黃。

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