吉野牛肉飯

又是時候介紹一下， 一個在有限時間而又能煮出美味的一頓飯的方法。 這是非常適合我們現代女性而又要兼顧家庭、又要兼顧事業的一個煮食方法。

吉野牛肉飯每一次都能給我們一個很滿足我的感覺， 為什麼呢 ？ 它之所以吸引到大家的注意力，就是在 -----它的味道。 就是這一個味道， 它就能令我想到，如果自己能夠做出的話， 一定很高興了。

材料如下： （2人份量）
肥牛肉     400g
洋蔥          1  pcs

調味料如下 :

鏗魚粉     8g ( 或冷麵汁 40ml亦可)
日本萬字醬油      一湯匙
味醂                      一湯匙
砂糖                      一湯匙
清水                      100 ml

做法如下：

1  將調味醬汁混合，備用
2  將洋蔥切條， 備用
3  落牛油爆香洋蔥
4  再放入醬汁煮大概三分鐘
5 再將牛肉片， 分開 逐塊逐塊放上洋蔥面上，焗大概五分鐘
6 白飯準備好，將醬汁及牛肉放上面，即成
7 在飯面上加上白芝麻或䓤粒，可增加牛肉飯的賣相

雞肉菜飯

這個菜飯老實說我是在網上找的 。它非常簡單， 對於我們沒有時間煮飯的人來說， 有著很重要的幫助 。因為材料簡單、 煮法容易，又十分 省時，所以不得不在這裏 和大家分享。

材料如下：

小棠菜

雞髀肉

米               （2 嘜米 大約四碗飯）

史雲生雞湯         500ml

調味 ：

基本醃肉三寶：豉油、豆粉、糖

紹酒

麻油

少許鹽

 把切好的雞柳加入醃料，備用

做法：

1 先將買好的雞髀肉洗淨，瀝乾

2 再將洗淨的雞髀肉切成幼條，先醃好，備用

3 小棠菜洗淨切開、 搣開、分開

4 開電飯煲煮飯

5 待飯煮好，打開電飯煲蓋， 將所有材料擺上飯面， 再煮十分鐘（ 記著飯一定要煮好，方可把所有材料放上飯面）

6 待十分鐘過後，把電飯煲蓋打開 ，再將雞肉、小棠菜和飯混在一起 ， 一個賣相又靚、又好味的雞肉菜飯就在你眼前！

 要準備的材料主要是雞湯一盒 ,小棠菜 ,加雞髀肉

  飯一定要煮熟方可把雞肉和菜放上塊飯面

一個賣相又好，簡易的雞肉菜飯， 瞬息間就在你眼前出現

養顏杏仁茶

這是一個養顏美味有滋補嘅甜品, 非常適合女性飲用。 兒時我不喜歡杏仁的味道， 記得那是美心西餅也很喜歡用杏仁來做材料，入口時吃到杏仁味總是不可喜歡。但現在人大了，感覺也不相同， 現在很喜歡吃杏仁的味道，還想做一個有杏仁味的甜品， 加上做杏仁茶的方法非常簡單，所以我便一試。

材料:  (可做大約2杯)

南北杏    110g  ( 比例 10 : 1   南杏 10g  北杏1g )(大約 4 兩)
白米         25g
冰糖         60g
水             600ml
蛋白              1pc

輔助物件：
煲湯袋     一個
攪拌機     一部

事前準備 ：

1.   先把南北杏及白米浸過夜 (如沒有時間起碼浸三小時)

做法：

1.  打預先浸好的南北杏 放入攪拌機中打磨，成為糊。( 可用浸過夜的杏仁水 )

2.  用煲湯袋 隔開杏仁水。

3.   用慢火煮再加入冰糖，待冰糖溶化。

4.  放入蛋白前先將蛋白輕打, 再以快速倒入煲中混合， 即成。

簡易的 ＞牛奶布甸＜

牛奶布甸是一個最快、 效果最好、最短時間就可以做到嘅一個甜品。 材料簡單，又容易得到小朋友嘅喜愛， 是不可以錯過的甜品。

  

材料：

鮮奶               200ml

魚膠粉                2 g

糖                      40g( 越甜越好）

水杯                   1pc

做法 :

1.  將熱鮮奶放入微波爐叮熱, 加入糖, 變成一杯很甜的鮮奶。

2.  加入魚膠粉, 混合至溶解。

3.  用隔個倒入兩個小杯。

4.  放入雪櫃大約兩小時即可。

意大利

我們乘坐飛機 到意大利 ，先到達佛羅倫斯。住宿也是 B & B，房間只有 4 間，我們佔了一間。很舒服， 很乾淨， 服務職員很友善，早餐也很好，食物齊全，環境也像家庭一樣親切。

我們在市中心內逍遙自在地觀光

在廣場上終於發現電動兩輪車， 圓阿鋒在西班牙沒有完成的夢，太好了。

佛羅倫斯我們最多吃的想不到是雪糕。它的雪糕款式眾多， 大部分是自家製 ，又新鮮又好味，加上天氣炎熱 ，每天總要吃過兩至三杯。

繼而我們乘坐火車由佛羅倫斯到羅馬，車程一個半小時， 小朋友也是第一次乘坐火車，感覺良好。 最厲害的還是火車內的wifi竟然接收能力 特強 ，畀wifi蛋更好。

羅馬的住宿， 也是我想像之外，有家的感覺，包早餐、 有獨立厠所 ，很方便。 對一些舊建築 ，在香港實在沒有可能找到。  看…………阿鋒 在住宿的大門外尤如一個小人國的人物。

市內觀光- 我就跟著地圖 提示一直去， 景點依然，但很多歷史建築物已翻新了 

梵蒂岡是我極力推薦的地方 。聖彼得大教堂是我一生中所見最宏偉的大教堂， 所以很希望孩子們 去見識一下。

玩了一整天，晚上最好不過是吃一頓豐富的意大利晚餐。