美式曲奇

這個美式曲奇做法非常容易 ，沒有什麼難度， 亦可在很短時間內完成， 如果沒有充足時間 ，又要做出 美味曲奇來招呼朋友，這個便是一個十分好的選擇。

材料如下：( 大概二十塊)

牛油                   100g
黃糖                   100g
砂糖                     30g
雞蛋                    1 pc
Vanilla oil             3滴
Salt                     0.5g
梳打粉                 0.5g
低筋麵粉            210g
入爐朱古力          80g

*****   跟據個人喜好, 如果想製朱古力曲奇， 可再粉團上加上 20g 朱古力粉, 便可成朱古力曲奇。

做法如下:

1)  先將牛油解凍,  可用熱水座熱, 直至牛油軟身為止。
2)  把牛油,糖混在一起, 這時可用打蛋器幫助，混成一體。
3)  將其他粉類 混在一起。
4)  最後 加入 朱古力粒。
5)  整形, 最好 整成球形, 因為當他放於焗爐時 在其間曲奇會成形。
6)  170°C, 10 mins