Salzburg

我們再次乘搭OBB~ 奧地利國營鐵路從Gosausee到達Salzburg。

這是我們的住宿青年旅舍。這一間青年旅舍我在網上第一次看到的時候十分喜歡， 一早已訂了。其後由於行程有所變動，日期改了，訂不到所要的日期，當時有點失望 ，但到最後可能是有些人又改變了他們的行程，房間又騰出來了，所以我可以再訂。 這是一間 很新潮 、充滿著青春氣息的青年旅舍， 睡的是雙層床， 除了我喜歡雙層床之外， 另一個原因 ，是希望姊姊 這次機會能體驗一下新一代青年旅舍的設施。

到達Salzburg, 安頓後我們乘坐巴士到達莫札特出生地觀光。 由於孩子未能在高薩斯踩單車， 所以他們嚷著要在這裏玩一趟。 還了心願。

這天晚上， 天色突然大變，外面刮起大風，是一個不尋常的風 ，把所有窗門都刮得瀝瀝有聲， 滂沱大雨， 有著不祥的預兆。 這場大雨把這個城市都變得灰暗。第二天早上，我看窗外，相信這場雨整天不會停的 。 我心裏想著，只有兩個選擇。一，是留在青年旅舍裏作室內活動一天， 不出外。二，是準備雨具， 雨中觀光 。………… 最後我選擇了二， 因為我買了Salzburg card, 可以24小時內 免費觀光很多重要的觀光地點和免費交通， 所以我在附近的小店內買了四把雨傘， 冒雨觀光………… 實在是難得的 經驗!

由於是冒雨觀光的關係，所以相片沒有怎樣拍了！

Gosausee/Hallstatt

我們乘坐OBB ~奧地利國營鐵路,從維也納西站到達高薩斯。每一站到達目的地都是一個考驗 。每個地方都有著不同的情況，每個地方對我來說都是陌生，亦有新鮮感，帶同姐姐一起旅行 ，實在是一個大挑戰。

由於交通方便， 在這裏我採取乘坐巴士上山，因為整個山都只有一條巴士路線，相信不會太難找， 唯一難度就是下車後如何找上我鎖定的旅館呢？ 倒是十分困難。 由於我的旅館接待處 竟然 將接待工作交給對面旅館接待處人去辦理手續， 雖然訂房時也說過 接待處 在旅館的對面。 只有地址，當你到陌生地方，如何可以確認一個陌生地址的所在處呢？ 加上和家人一起 ，我更加要飛快地在短時間裏確認住宿的所在地， 這實在是一個大挑戰！  幸好不久便找到了， 讓我們可以順利地進入住宿地點。

這裏環境十分寧靜， 眼前盡是山和屋。最有趣的是我的鄰居 原來飼養了幾隻羊， 在遠望周圍，原來養羊是很普遍的。 每天都有羊的叫聲做我們的鬧鐘， 這是意想不到的。

 Gosausee 的住宿距離 Hallstatt 大約20分鐘車程。我們在Hallstatt 先去鹽礦 (Salt mine)遊覽。

想不到是一個不錯的旅遊地方。 每一個進入鹽礦的遊覽者都需要換上保暖衣服，由於鹽礦內的溫度只有幾度， 所以差不多每一個人客都會穿上保暖衣。  進入鹽礦場內會有一個導師帶領每一位遊客進去。在內不只是參觀， 還有專用的鹽礦列車，都是一個不錯的經驗！

    

我們在 Hallstatt 觀光, 欣賞這個世界遺產。 由於時間關係，五指山我們並沒有上。 其實這也沒關係，每一個旅遊地點總有一些地方沒有去，便成為我下一次要再到這個地方的理由。

每一個國家，每一個地方都有它著名的食物， 我們當然有享用過， 例如奧地利 最出名最馳名的就是它的啤酒， 很濃郁， 不像其他地方的啤酒 。還有一樣最特別的地方， 當我們在戶外享用膳食的時候， 每當我們 叫啤酒作為我們的飲料，不久， 那裏地道的蜜蜂 就會出來跟我們打招呼, 和我們一起品嚐啤酒的味道!  不過看來它們 沒有惡意， 只喜歡啤酒是的!

孩子們嚷著要踩單車， 我知道在山區踩單車是用E-bike 的。 原本找接待處的人為我們訂單車， 他說小孩子是不可以用 E-bike 的。基於安全理由， 我決定放棄這個玩意， 跟他說我們會乘坐巴士到高薩斯湖罷了。 那位男士很熱誠地載我們到那裏，雖然只是十分鐘的車程，但我很感激他的熱誠。

高薩斯竟然成為我這個旅程中最喜愛的一站 。我喜愛的寧靜、山區、湖光山色通通都有， 可算是達成心願。

離開Gosausee 乘坐國鐵OBB 好不願意的情況下離開這個 絕景的湖區！

Vienna

維也納是我這個旅程第一站。 不知道是否連日來忙著準備旅行的行程或瑣碎的事情， 其間有一些不應犯的錯誤，竟然遇上了。   我誤以為航班起飛時間及到達目的地的日期時間是同一日， 酒店竟然預訂了同一日！   由於屋主在我上機前不斷跟我聯絡， 我才知道這件事情我出錯了！ 結果是 ……我白付了一天的住宿費用！ 哈！哈！ 幸好這是旅程的第一天， 我失去了多留一天的時間，卻換來的只是一個教訓，我並沒有感到有什麼損失 ， 反而是一個很好的經驗呢!

少了一天， 並不是難受的事 。 最初我都認為在Vienna多留兩天是苦惱，現在是天意的安排 ，在Vienna 正式的只逗留了一天半，其實也是一個恰當的時候。……………… 正一阿Q精神 !

這天我們選擇了到香布倫宮參觀。這個皇宮在很久以前我已經去過一次。 是一個不能錯過的地方。宏偉、漂亮、 壯觀、 這些形容詞都能夠在你眼前出現 。但有一點是我想像不到的，我們竟花了大半天的時間逗留在這個皇宮裏。你要仔細行這一個皇宮，不花大半天時間是不可的。除非你是跟旅行團，走馬看花那樣，才可行得完整個皇宮。 沒錯，我們一路觀看、一路在那裏休息。 原來每一個景點，只要你願意花多一丁點時間，在那裏細味、呼吸， 便能夠得到不同的感受。 只要你不是趕著去下一個行程、下一個站， 感覺、感受真的是不一樣呢！

雖然只有短短的一天半時間逗留在維也納， 但也印象難忘， 能夠和家人一起暢遊， 實在是很好的回憶！

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蘑菇雞肉燉飯

 

材料:

新鮮蘑菇   數粒
雞髀肉       適量
白米       (原本我是用意大利米 ，但由於家裏沒有這個米，我便用普通白米。 我覺得如果有珍珠米，效果應該都不錯。）
高湯           500ml
水                適量

調味料：

黑椒
白酒 或煮餸用的酒
食鹽
洋蔥       半個
蒜蓉
牛油

做法如下：

1. 先將材料洋蔥、蒜蓉 、蘑菇、 切成粒狀 。 雞髀肉切條，用豉油、豆粉、糖，醃好。 備用。

2. 以牛油起鑊 ,爆香蒜蓉洋蔥。

3. 放入蘑菇 炒至半熟。 期間可放入白酒。

4. 再放入生米 略炒,再放高湯。( 白米先洗淨用水浸）

5. 水和高湯要一邊炒一邊落，不停 的在炒，炒至白米 熟為止。另外用鑊把雞髀肉炒至半熟 ，再和白米混在一起，不斷的炒。

(建議： 把雞髀肉切至有幼條才跟白米混在一起。 今次我也在把雞髀肉切至幼條才上碟的。)

6. 白米炒至熟透， 這個過程大概十分鐘左右。 要不停的炒， 炒到白米整粒濕潤才算成功。

7. 看見白米已熟透,可加上食鹽調味 或者少許香草。

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