養顏杏仁茶

這是一個養顏美味有滋補嘅甜品, 非常適合女性飲用。 兒時我不喜歡杏仁的味道， 記得那是美心西餅也很喜歡用杏仁來做材料，入口時吃到杏仁味總是不可喜歡。但現在人大了，感覺也不相同， 現在很喜歡吃杏仁的味道，還想做一個有杏仁味的甜品， 加上做杏仁茶的方法非常簡單，所以我便一試。

材料:  (可做大約2杯)

南北杏    110g  ( 比例 10 : 1   南杏 10g  北杏1g )(大約 4 兩)
白米         25g
冰糖         60g
水             600ml
蛋白              1pc

輔助物件：
煲湯袋     一個
攪拌機     一部

事前準備 ：

1.   先把南北杏及白米浸過夜 (如沒有時間起碼浸三小時)

做法：

1.  打預先浸好的南北杏 放入攪拌機中打磨，成為糊。( 可用浸過夜的杏仁水 )

2.  用煲湯袋 隔開杏仁水。

3.   用慢火煮再加入冰糖，待冰糖溶化。

4.  放入蛋白前先將蛋白輕打, 再以快速倒入煲中混合， 即成。

簡易的 ＞牛奶布甸＜

牛奶布甸是一個最快、 效果最好、最短時間就可以做到嘅一個甜品。 材料簡單，又容易得到小朋友嘅喜愛， 是不可以錯過的甜品。

  

材料：

鮮奶               200ml

魚膠粉                2 g

糖                      40g( 越甜越好）

水杯                   1pc

做法 :

1.  將熱鮮奶放入微波爐叮熱, 加入糖, 變成一杯很甜的鮮奶。

2.  加入魚膠粉, 混合至溶解。

3.  用隔個倒入兩個小杯。

4.  放入雪櫃大約兩小時即可。

意大利

我們乘坐飛機 到意大利 ，先到達佛羅倫斯。住宿也是 B & B，房間只有 4 間，我們佔了一間。很舒服， 很乾淨， 服務職員很友善，早餐也很好，食物齊全，環境也像家庭一樣親切。

我們在市中心內逍遙自在地觀光

在廣場上終於發現電動兩輪車， 圓阿鋒在西班牙沒有完成的夢，太好了。

佛羅倫斯我們最多吃的想不到是雪糕。它的雪糕款式眾多， 大部分是自家製 ，又新鮮又好味，加上天氣炎熱 ，每天總要吃過兩至三杯。

繼而我們乘坐火車由佛羅倫斯到羅馬，車程一個半小時， 小朋友也是第一次乘坐火車，感覺良好。 最厲害的還是火車內的wifi竟然接收能力 特強 ，畀wifi蛋更好。

羅馬的住宿， 也是我想像之外，有家的感覺，包早餐、 有獨立厠所 ，很方便。 對一些舊建築 ，在香港實在沒有可能找到。  看…………阿鋒 在住宿的大門外尤如一個小人國的人物。

市內觀光- 我就跟著地圖 提示一直去， 景點依然，但很多歷史建築物已翻新了 

梵蒂岡是我極力推薦的地方 。聖彼得大教堂是我一生中所見最宏偉的大教堂， 所以很希望孩子們 去見識一下。

玩了一整天，晚上最好不過是吃一頓豐富的意大利晚餐。

西班牙(巴塞隆拿)

我們在這裡住的士是b&b， 今次並沒有獨立廁所，廚房是共用的，但十分乾淨，很有家庭感覺。

我們專誠探訪 聖家教堂， 很可惜門票要預先訂購， 要預定的便不能進入，我們白行一趟，唯有在門外影相留念。 我們又往巴塞隆拿球會一看， 不及皇馬球會精彩， 不過也是一個新體驗。

巴塞隆拿實在有很多地方可以遊覽，我們到了碼頭附近，精彩非常，遇到有單車可以租借， 沿岸附近有長沙灘，也有無限量的陽光。